为什么面包的香气总是如此诱人？让你忍不住品尝。
这背后的小秘密就藏在那一张不起眼的外控型酒精保鲜卡里，别小看这张小小的卡片，它可是面包新鲜度的守护神哦。你可能会好奇，为什么不用食品脱氧剂呢？其实两者各有千秋，只是外控型酒精保鲜卡，更适合面包类食品哦。
外控型酒精保鲜卡，以食品级纸卡为载体，吸附酒精制作而成。在使用中就像给面包穿上了一层保护罩，既能接触杀菌又能熏蒸杀菌，而且不会让面包包装袋变得皱巴巴的。这一点，可是食品脱氧剂望尘莫及的哦。此外，外控型酒精保鲜卡还有个神奇之处，就是它对厌氧菌和好氧菌都能一视同仁，抑制它们的繁殖，而食品脱氧剂主要针对的是好氧菌。更厉害的是，这张保鲜卡还不受食品PH值和包装袋透氧率的影响，让包装成本更低廉。
当然啦，没有什么是完美的。虽然外控型酒精保鲜卡有这么多优点，但它也有个小缺点，就是解决不了食品油脂氧化的问题，而且对于和酒精味道相冲的食品来说，它可能就不太合适了。不过面包类食品的保质期要求不长，而且与酒精味道也很搭，所以它们俩简直是天作之合。那么当你下次闻到面包那诱人的香气时，不妨想想背后的这位小功臣-外控型酒精保鲜卡哦。
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