食品用脱氧剂

关键属性

  • 类别:高效通用型、炒货专用型、防潮脱氧型、恒压型、双吸型、除味脱氧型、灭菌脱氧型、氧指示型
  • 型号:20#、30#、50#、100#、150#、200#、250#、300#、500#、800#、1000#
  • 形式:单片式/链式

产品报价

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产品简介:

食品用脱氧剂,又称吸氧剂或除氧剂,并非食品添加剂。由于起源于日本,常被称为脱酸素剂。其主要作用是吸收食品包装环境中的氧气,在规定时间内与氧气发生反应,将包装内的氧气浓度降至0.1%以下,并能维持这一低氧状态。脱氧剂能够防止食品氧化变质,具有反应稳定、无有害气体产生、无副作用等特点,在食品生产行业得到广泛应用。

我司的食品用脱氧剂技术先进,产品种类齐全,包括高效通用型、炒货专用型、防潮脱氧型、恒压型、双吸型、除味脱氧型、灭菌脱氧型等,可有效去除包装内残留的氧气,长时间维持无氧环境。具有抑制霉菌、好氧细菌、谷物害虫的生长繁殖,防止产品发霉变质、生虫,避免食品氧化变色、防止油脂酸败影响口感、避免食品中维生素等营养流失等多重功能。

为什么用脱氧剂?

常见的保鲜方式有:低温冷藏、充氮气、真空保存,这几种方式均有较大的缺陷。

  • 低温冷藏:对环境要求较高,运输成本较高。
  • 充氮气:残留氧气在3%-5%左右,前期设备投入成本较高,持续性效果差。
  • 真空保存:对包装袋要求较高,且容易受温度影响,持续性效果差。

只有食品用脱氧剂兼具方便,廉价,安全,完全无氧,维持食品原有的色香味,长时间保鲜等特点。

食品用脱氧剂用量计算器(点击进入)

本计算器根据GB/T 41896-2022 食品用脱氧剂(国标)设计

我司是GB/T 41896-2022食品用脱氧剂(国标)的起草单位之一,在业内具有技术领先地位和专业实力。我们的产品具有优越性和创新性,同时在技术研发、品质管控和市场应用方面具有深厚积累。我们致力于为客户提供高效、安全、环保的食品保鲜解决方案。

春旺优势

  • 始于1998,专注干燥剂、脱氧剂研发生产20余年;
  • 股票代码:831880;股票简称:春旺新材;
  • 深圳、东莞、安徽三个生产基地,共计60000㎡;
  • BB∕T 0049-2021 包装用干燥剂国标起草单位;
  • GB/T 41896-2022 食品用脱氧剂国标起草单位;
  • ISO、BSCI、GMP、高新技术企业、专精特新企业认证;
  • RoHS、REACH、TSCA、FDA等认证齐全;
  • 国药用包材登记号:B20190000354;

服务热线

电子邮箱

产品属性:

旗下品牌

春旺(专用于内贸),Ohunter(专用于外贸)

标称吸氧量

>3倍 / >6倍

作业温度

-5°C至40°C

主要成分

铁系:还原铁粉、活性炭、硅藻土、氯化钠、水。

反应原理

Fe+H2O+O2Fe(OH)3 | 2Fe(OH)3=Fe2O3 + 3H2O Fe2O3

产品包材

防尘膜、防尘高透膜、三防膜、三防高透膜、耐撕膜、无纺布脱氧剂膜

类型对比:

炒货专用型

特点:

1)脱氧速度快,30分-2小时以内可将包装袋吸瘪,营造一种类似抽真空的状态,缩短客户产线的中转时间。

2)1g脱氧剂可以吸收140-160ml氧气。

3)适用于低水分活度食品,能保证脱氧剂在低水分环境下具有吸氧性能。

应用:

瓜子、花生、核桃、松子、南瓜籽、夏威夷果等食品中。

注意事项:

发热快,拆包后需在30分钟内使用完毕。

防潮脱氧型

特点:

1)吸湿、除氧双重功效,使食品处于较低的水分活度,有效防霉。

2)1g脱氧剂可以吸收120ml以上氧气。

3) 90%RH条件下,吸湿率≥30%。

应用:

水分含量较高的食品,如:槟榔。

注意事项:

属于水分依存性脱氧剂,反应需要环境中的水分参与,不适用于干燥的包装环境。

恒压型

特点:

1)吸收氧气的同时能释放等量的二氧化碳气体,不会吸瘪食品包装。

2)非铁系,无金属成分,可通过金属检测机。

3)安全环保,可降解,可微波(其他铁系均不可微波),无锈迹。

应用:

罐装食品,充氮糕点,博物馆密封玻璃柜等。

注意事项:

不能用于中空包装食品;不能用于与二氧化碳反应的食品;不能用于碱性食品。

双吸型

特点:

1)可以同时吸收氧气和二氧化碳,防止食品包装 胀袋。

2)具有一定的吸湿能力。

3)温和除氧,作用过程发热相对平缓,温度波动相对较小。

应用:

红枣、咖啡豆、其他储存过程容易产生二氧化碳的食品。

注意事项:

属于缓释型脱氧剂,不适应于需要快速除氧的食品包装。

除味脱氧型

特点:

1)可以吸收硫化合物、氨类物质。

2)可以吸收部分具有挥发性的有机物,达到除味的作用。

应用:

需要除氧,同时也需要除味的食品、药品。

注意事项:

主要功能还是除氧,除味功能只是辅助,适用于有少量异味分子产生的食品,不能和专业的除味剂效果进行对比。

灭菌脱氧型

特点:

1)可以有效杀灭食品中的大肠杆菌。

2)可以有效杀灭食品中的志贺氏菌。

3)杀灭食品中其他病原性微生物,杀菌率可达99.9%。

4)1g脱氧剂可以吸收120ml以上氧气。

应用:

对菌落总数要求较高的食品。

注意事项:

属于缓释型脱氧剂,不适应于需要快速除氧的食品包装。

高效通用型&氧指示型:

除以上特殊类型外,无特别要求的情况下,首先考虑使用高效通用型。有吸氧指示需求的用户,可定制带氧指示(变色线)的脱氧剂。

应用实拍:

应用范围:

A、中西式糕点:中秋月饼、欧式蛋糕、华夫饼、瑞士卷派、麻署、绿豆糕、年糕、核桃酥、老婆饼、光酥饼、杏仁酥等。

B、禽畜肉类食品:牛肉干、猪肉干、鸡翅、腊肠、火腿肠、肉脯、肉松、板鸭等。

C、坚果炒货食品:开心果、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆等。

D、水产干货食品:干鲍鱼、腊鱼干、干贝、鱿鱼丝、海米、烤鱼片等。

E、其它山货食品:茶叶、紫菜、桂元、荔枝干、干蘑菇、枣类、干野菜、脱水蔬菜、豆类、柿子饼、红薯干、大米等。

F、医药保健品:中药材、医药品、保健品等。

G、非食品类产品:精密仪器、军工产品、书籍、文物、烟草等。

H、动物饲料:钓饵、宠物饲料。

注意事项:

1)铁系脱氧剂不可微波,有机系可以。

2)脱氧剂不能解决食品中厌氧菌引发的变质问题。

3)油脂含量较高或者水分较大的食品需要使用三防膜。

4)所有脱氧剂不可以浸泡在食品的汁液中使用。

5)碱性食品或者会与二氧化碳发生反应的食品不能使用恒压脱氧剂。

6)所有防潮脱氧剂统一使用三防高透膜。

7)防潮脱氧剂不适用于干燥的食品。

8)食品包装应选择透氧率20ml/㎡·24h·25°C以下的复合包材,如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等,不可使用透氧率过高的包材,如:OPP/CPP,PP或PE膜袋等。

9)打开脱氧剂包装后,最好在1~2小时内用完并封存被保鲜物,尚未用完的,请及时排出原包装袋内空气后重新密封,以免失效。

10)部分吸氧快的脱氧剂类型,拆袋后需在30分钟内使用完毕。

11)食品用脱氧剂的作业适宜温度一般在-5°C至40°C;低于-5°C,脱氧保鲜效果就下降。

12)食品用脱氧剂在工作时,会释放少量的热量,这种热量是安全且正常的反应。

 

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